茯苓如何食用
经验2.62W
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的辅助功效。食用方法有以下几个:
开胃汤。茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。适合小儿食用,有改善脾胃之效。茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。对健脾和胃有一定效果。
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