汉堡包的面包做法
经验2.04W
材料准备:高筋面粉500g,鸡蛋2个,白糖100克,水190毫升,黄油60克,面包机,烤箱;
制作步骤如下:
1、将除黄油以外的材料放进面包机并用手和面10分钟;
2、加入软化的黄油并再次和面40分钟;
3、和面完成后,打开面包机机并保持其工作状态,选择发酵功能,发酵1个小时;
4、将面团分割成四个等大的小面团,然后放入模具中并等待15分钟;
5、将四个面团分别放入烤箱,温度调至135度并烘烤15分钟;
6、将烤好的面包拿出放置20分钟,等待成型,则汉堡面包制作完成。
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