烤带壳花生的温度和时间
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使用烤箱烤制花生时,温度可设定为200度,时间可以设定在18分钟左右,时间不要太长或者太短,因为会直接影响食用口感。
一旦烤花生的时间较长,花生就会带有糊味,食用口感是比较差的。
花生这种农作物,在我国有着悠久的种植和食用历史,有着多种烹饪方式。
我们在生活中购买花生米的时候,需要注意以下几个方面:
1、看颜色:
优质的花生米个体大小差不多大,颜色均匀一致,如果颜色呈现出褐色甚至是黑色,这种花生米不建议购买和食用。
2、看外形:
一般来说,优质的花生米形态完整、颗粒饱满,表面没有虫眼、发霉等问题。
3、闻气味:
新鲜优质的花生米味道清新,是没有任何异味的,食用时有着正经的香味。
劣质的花生米会出现发酸的问题,表层甚至有着霉斑,食用起来较为苦涩。
4、是否干燥:
一般来说,优质的花生米有着较少的水分,去搓花生米时会有着清脆的响声。
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