咸菜表面长白醭能吃吗

咸菜表面长白醭不能再吃了，咸菜表面长白醭说明已经霉变，人体不能再去食用了。

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。