怎样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃
经验3.1W
准备食材:糯米半斤、瘦肉200克、香菇15粒、虾米15克、咸鸭蛋20个。
具体步骤如下:
1、糯米浸泡好滤干水分,浸泡好的香菇剁碎,虾米切粒,猪肉剁碎搅拌均匀;
2、加入耗油拌均匀;
3、咸鸭蛋洗净,在鸭蛋头顶部用小勺柄敲一个小洞,倒掉蛋清;
4、塞入馅料,塞成9分满;
5、放入蒸架蒸煮45分钟即可完成。
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