黑枣和红枣的区别是什么
1、科属不同:红枣是鼠李目、鼠李科、枣类植物,属于枣类,在生活中比较常见,黑枣其实是柿类、柿科、柿科、柿属植物,属于柿类。
2、产地的不同:黑枣分布在河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布,其中河北涉县的黑枣比较知名。红枣原产中国,亚洲、欧洲和美洲都有栽培,我国分布吉林、辽宁、河北、山东等地,生长于海拔1700米以下的山丘或平原。
3、营养价值不同:黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶,有极强的增强体内免疫力的作用,性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。也可以起到良好的润肠通便的作用和降血脂的效果。红枣则含有丰富的维生素A、维生素c、维生素b2等营养素。其中维生素c在果品中名列前茅,有“天然维生素”的美称。对于防治骨质疏松、产后贫血、降低高血压、提高人体免疫功能,增强抗病能力有着重要作用。
4、功效的不同:黑枣主要功效是调养脾胃,红枣的主要功效则是补血和入药。红枣在女生经期与红糖、枸杞一起泡茶喝,具有缓解疼痛,暖胃的功效。可医治气血不足、贫血、妇女更年期烦躁等症状。黑枣入药虽然不如红枣,但是它也是有补肾养胃的功效。
5、适用人群的不同:红枣适用于所有人,尤其是老人孕妇吃了补身体、调血气,非常适合大病初愈的人食用。而黑枣性寒,一般脾胃不好的人不宜过多食用,但是适宜消化不良、便秘、积食的人食用。
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