自制桃罐头的详细做法
1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅,罐头瓶等,用清水将桃洗干净,然后用削皮刀削皮,一定要把皮削干净。
2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的,根据自己的需要,可以大一点,也可以小一点,然后放在清水里面。
3、把切好块的桃块放在煮粥的锅里,清水没过桃块,放上冰糖,冰糖根据个人口味可多可少,然后开火煮桃块。
4、煮开锅后,用小勺把桃块装进罐头瓶里,先装桃块,然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤,汤汁没过桃块,到瓶口一厘米处最佳。
5、把罐头的盖子拧好,注意一定要检查盖子,如果没有拧好的话,就做不成罐头了,然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸,蒸到开锅后15分钟即可。
6、揭锅把罐头拿出来,注意防止烫伤,可以过一会再拿,或者垫上一块布,拿出来后往罐头上贴个标签,写上日期即可。
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