买的红豆沙馅在家里怎样做豆沙包
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主料:高筋面粉300克,豆沙适量。
辅料:酵母4克,调料水170克,白糖15克。
步骤:
1、把高筋面粉、水、白糖和酵母全部倒入面包机,和成均匀的面团后,取出揉圆放入容器中,盖上保鲜膜。
2、发酵到二倍左右大,取出面团揉均匀,分成同样大小的面团。
3、取一个面团,擀成圆片,包入适量的红豆沙馅,捏上均匀的小褶子,收口。
4、整齐的放入笼中醒发15分钟,夏天天气热,可适量缩短醒发时间。
5、冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,盖好锅盖焖3分钟即可。
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