大块的酸萝卜浸泡多少天才可以吃

冬天做的泡椒萝卜大慨不超过一个星期就可以吃，这样能够保持足够的鲜度，才有酸味，更重要的是保持萝卜的脆。

泡椒萝卜块做法如下：

食材如下：

主料：白萝卜350g、胡萝卜200g；

辅料：糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜180g ；

步骤：

1、准备食材；

2、把白萝卜、胡萝卜、芹菜分别切成块状；

3、将菜块放入盆中，加入一勺盐；

4、待腌出水份后，将汤汁倒出，并挤尽剩余水分；

5、取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎；

6、将切碎的泡椒也倒入汤汁中；

7、加适量糖，即完成泡椒萝卜块。