羊尾巴怎么做

可以做成羊尾滋补汤。

羊尾滋补汤做法：

1、先将300克羊尾巴切成5到6公分长度；开水烫2分钟，把水倒掉；

2、用瓦汤煲放入羊尾巴，当归25克，花生米100克，姜5克，红枣5克，水1、5到2公斤；

3、先用大火烧开，后用小火慢煲1、5小时即可；

4、食用时加入适量熟花生油、鸡精、盐及葱花即可。