烤冷面怎么吃法

烤冷面可以蘸烧烤酱吃。烤冷面的做法如下：

1、锅中加少许食用油，将火腿肠两面煎香，锅中放油，放入冷面。

2、刷上蒜蓉辣酱、甜面酱，打入鸡蛋，再撒些水。放入胡萝卜丝、火腿肠，再撒些白醋、辣椒面即可卷好出锅。

烤冷面源于黑龙江省牡丹江市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。