烤冷面面酱怎么做好吃
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1、碗里挤入蒜蓉辣酱,甜面酱;加入辣椒酱,番茄酱;加入孜然粉,蜂蜜;加入盐,辣椒粉;加入蚝油,花椒粉;搅拌均匀即可。
2、烤冷面的做法:锅中放一点点油,小火加热,放入冷面,稍软后翻面;磕进鸡蛋打散,铺均,撒上烧烤干料,稍稍凝固后翻面,这时锅中可以倒点水,这样做不来的冷面口感更好;三种酱按照自己喜欢的比例,适合的口味混合,加清水稀释,刷在面片上,撒上葱碎,洋葱碎;烤肠提前烤好切开,放到面片上,再卷起来,出锅。
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