登封火烧的做法
经验2.56W
1、将两碗面一碗水放入盆中和面,如果出现图片中的样子说明水不够,再适当加点。
2、继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟
3、将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。
4、擀成面皮,撒上1.5克食盐,倒入一勺油
5、把油均匀涂在面上,然后卷起来
6、把面卷分成四份,擀成四张饼开小火,锅中放入一勺油,等锅热后把饼放入锅中,及时翻面
7、烙至饼两面都成金黄色时,取出。用刀切成四份,放入盘中
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