党参枸杞炖排骨有什么好处
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党参可补中益气,和胃生津,祛痰止咳;枸杞可养肝,滋肾,润肺,补虚益精,清热明目;排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。党参枸杞排骨汤可以补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,健脾补肾,滋阴补气,为气阴两虚者服用佳品。
做法:
1、准备排骨,党参,枸杞,姜片,把排骨斩小块,党参折成小段;
2、锅内烧水焯排骨,当排骨出血沫的时候,取出冲洗干净备用;
3、锅内准备清水,下排骨和党参,再加姜片和枸杞加入一起,大火煲开10分钟后转小火煲30分钟;
4、煲好的汤加适量盐食用即可。
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