猴头菇炖排骨能放枸杞大枣吗
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猴头菇炖排骨能放枸杞和大枣。
原料:猴头菇,猪龙骨,红枣,枸杞,盐。
做法:1、猴头菇在准备煲汤前提前3小时浸泡;
2、泡出黄色水捞出挤干猴头菇,重新加水继续浸泡,反复多次,直至猴头菇水变清;
3、泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部老根,并用手将猴头菇撕成小片;
4、电压力锅内放水,放一蒸架,注入刚刚好没过蒸架的水量;
5、取一合适的不锈钢盆,放在蒸架上;
6、将撕成小块的猴头菇,洗好的猪骨,红枣及枸杞放进不锈钢盆;
7、不锈钢盆内倒入9分满清水;
8、盖好盖子,按下煲汤键,显示煲汤完成后再次按下煲汤键,加煲一次,汤材的味及营养才能完全释放;
9、约1小时左右,汤即熬好。
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