淮南特产有哪些
淮南特产:
1、八公山豆腐:八公山豆腐晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。
2、淮南豆腐:淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品,以豆腐为主要原料,辅以不同配料,经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的,具有浓郁地方特色的菜肴。
3、马店糯米:糯米在凤台县种植历史悠久,相传曾为淮南王御用贡米。
4、潘集酥瓜:酥瓜是甜瓜的一种,又名羊角酥,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液量大。
5、蒸香菇盒:蒸香菇盒是安徽省一带的传统名菜,属于安徽菜。主要的食材有香菇和猪肉,食用香菇,可神开胃,化痰理气,补脾益气。
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