红豆怎么吃最有营养
红豆可以煮粥和打豆浆,其营养价值都是非常高,做法如下:
红豆紫米汤做法:
1、 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜;
2、将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
莲子百合红豆沙做法:
原料:红豆50克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克;
1、把红豆,莲子和百合洗干净,清水泡浸两小时;
2、把水煮开,把红豆和陈皮,莲子和百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后用大火煲半小时;
4、半个小时之后关火,即可食用。
打豆浆做法:
1、泡发150克红豆;
2、将泡发好的红豆洗净沥去水分,放入豆浆机中,加入适量水,启动豆浆机,打成豆浆;
3、即可食用。
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