牛尾炖什么好吃
经验1.24W
材料准备:牛尾700克、白萝卜400克、适量食盐、适量料酒、清水;
制作步骤:
1、将牛尾清洗干净,切成段状,用清水至少浸泡6小时;
2、在浸泡中途更换3至4次清水;
3、将泡好的牛尾冲洗干净,放入锅内,倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;
4、沥去清水,用温水冲洗干净,将冲洗好的牛尾倒入汤锅中;
5、加入清水,烧开后转小火炖3小时,倒入切成块的白萝卜继续炖1小时;
6、根据个人口味放入适量食盐即可。
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