怎么泡酸萝卜的要放醋吗
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泡酸萝卜的做法如下:
用料:白 萝卜, 姜两三片, 糖醋适量,盐 ;
步骤:
1、白萝卜切条或切丝;
2、把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短,期间要翻动几次;
3、腌完用手攥一把萝卜丝/条,像挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧;
4、用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,
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