如何制作汉堡里的肉饼
经验3.1W
汉堡里的肉饼自己也是可以做的,做法如下:
材料:牛绞肉,400克白洋葱,半颗胡萝卜,鸡蛋,面包糠,姜黄粉,甜椒粉,白胡椒,肉桂粉,沙拉油。
做法:
1、将胡萝卜,洋葱切末;
2、干炒洋葱末,然后加入胡萝卜碎末和橄榄油,炒匀后,倒在碗里,然后快速搅拌降温;
3、加入牛绞肉将牛绞肉倒入刚刚炒好的料里;
4、添加各种调料在水晶碗,充分拌匀;
5、捏肉饼将牛绞肉摔打成肉泥,然后捏成肉饼,肉饼要薄;
6、煎肉饼在锅里倒入橄榄油,将捏好的肉饼煎到外表金黄,肉饼便做好了。
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