烤榴莲温度和时间的把握
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实际烤的时间要看大家的烤箱的牌子和脾气而定,第一次烤的时候注意观察榴莲肉的变化,如果不想吃外焦里嫩的口感的榴莲肉或者不想吃有焦味的榴莲肉,可以把烤榴莲肉的时候适量减短,也可以在第一步垫锡纸的时候省略掉,直接用足够的锡纸直接把整个榴莲肉包住,烤的时间一样,烤出来后的榴莲肉就是糯糯软软香香甜甜的,没有焦味。
烤榴莲的方法如下所示:
1、用锡纸垫在烤架上,放上你要吃的量的榴莲肉,或者直接用烤盆上烤,装榴莲肉的容器必须是耐热的;
2、烤箱200℃上下火预热后放入榴莲进去烤
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