海鲜毛蛤怎么吃

海鲜毛蛤怎么吃共有4步。毛蛤可以做剁椒炒毛蛤、菠菜拌毛蛤、辣炒毛蛤。以下是辣炒毛蛤的具体操作步骤：

操作/步骤

1、毛蛤焯水

毛蛤洗净，焯水20秒。

2、锅中倒油

倒入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香。

3、翻炒均匀

放入豆瓣酱、毛蛤，翻炒。

4、制作完成

加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、青红椒、香菜，炒匀即可。