骨折病人喝什么汤最营养最有效
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羊骨汤。
羊骨是补钙佳品,富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定,羊骨的骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。钙、磷的含量更是远远高于其他食物。骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时,将会促使人体加快衰老。同时羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白等,能够有效强健筋骨,有利于骨折病人的回复。
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