娃娃菜简单做法
配料:娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
做法:
1、将粉丝用热水烫软;
2、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
3、 锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用;
4、将娃娃菜整齐的摆到盘中,将粉丝摆放到盘子正中;
5、锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均;
6、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。将剁辣椒放在蒜蓉上。
7、将整盘放到开水锅中蒸五分钟;
8、蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。
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