拌凉粉要加什么佐料跟材料
经验3.09W
拌凉粉做法:
1、准备材料:凉粉300g、黄瓜两根、辣椒油、盐、白醋、大蒜、香菜;
2、将原料清洗干净;
3、凉粉切成小块,在清水中浸泡5分钟;
4、黄瓜切成细丝,蒜捣成蒜泥,香菜切碎;
5、在碗中放入适量生抽、少许白醋、加入蒜泥、少许盐、辣椒油和些许凉开水,搅拌均匀;
6、把凉粉块和黄瓜丝放入一个大碗中,放入调好的小料,搅拌均匀;
7、盛出后撒上香菜碎即可。
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