牛鞭怎么煮好呢
经验1.93W
一、主料:
牛鞭1根。
二、辅料:
小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、牛宝一对。
三、调料:
料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量。
四、做法及步骤:
1、准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净;
2、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟;
3、捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成小节;
4、准备一个小毛夹
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