熬出来的鸡油怎么处理
鸡油可以炼成食用油用来平时炒菜,也可以自己装瓶里销售出去。
鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的,如果时间久变色,就说明鸡油腐坏变质了,这时最好不要再食用,以免发生食物中毒等严重的后果。
鸡油和猪油一样属于动物脂肪,可以食用,只是不适合煮鸡汤,鸡油中含有的都是饱和脂肪酸,煮鸡汤时会大量的浮在汤表面,十分油腻,影响鸡汤的口感,建议将鸡油取出,熬油,作为平常的食用油炒菜很不错。
增鲜鸡油和植物油不同,但又浓郁的香味,将鸡油取出熬出油脂,在平时炒蔬菜或下面条时放点鸡油,味道鲜美,十分美味。增鲜搽皮鞋有些鸡鸡油很少,熬油很有限,这种可直接用来搽皮鞋,能给皮鞋表层增加层油脂保护膜,能防水,防皱,不过也带有鸡油的味道。
鸡油能吃但是不能吃太多,毕竟属于动物脂肪,饱和的脂肪酸不适合大量摄入,食用过多可诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病,并且也可引起肥胖。
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