黑胡椒酱可以直接拌面吃吗
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黑胡椒酱可以直接拌面吃。黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸,辣为主。黑胡椒(学名:Pipernigrum),是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川。
黑胡椒原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度,在当地和其它热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
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