鱼汤炖玉米可以吗
经验1.06W
可以。玉米煲鲫鱼汤,这个不影响营养吸收的,做法:
原料:玉米2个,鲫鱼l条,排骨50克。
调味料:姜10克,葱5克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐4克。
做法:
1、玉米剥去包衣,去须洗净切段;鲤鱼去鳞、鳃,洗净备用;姜去皮洗净切片,葱切段;排骨剁块。
2、锅上火,油烧热、爆香姜片,放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火,放入适量水,调入少许盐、鸡精,水沸后下玉米、排骨,稍焯后捞出。
3、煲锅上火,放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段,大火烧开后,转用小火煲约60分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉,拌匀即可食用。
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