豆角凉拌的做法
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食材明细:
主材:豆角辅料:橄榄油盐陈醋
凉拌豆角的做法步骤:
1、准备食材:豆角
2、豆角洗净,把两头和豆荚去掉,用手掰成段,洗净捞出沥干水;
3、清水煮沸,放入豆角;
4、放一点盐,把豆角煮熟;PS:豆角焯水时加入少许盐,豆角颜色更绿;
5、捞出焯水的豆角,沥干水,放盐、橄榄油、陈醋拌均即可;PS:喜欢吃葱、香菜的可以放一点增加香;
小窍门:
1、豆角焯水时加入少许盐,豆角颜色更绿;
2、豆角一定要煮熟,不熟的豆角容易不舒服;
3、凉拌豆角口感更脆爽。
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