香芋的做法有哪些
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1、材料:香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
2、鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片
3、鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟入味
4、锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄
5、翻面后继续煎至两面金黄
6、加入鸡翅、姜、蒜片
7、把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀
8、把所有材料盛进砂锅,倒进刚才腌鸡翅的腌料,加入150ml清水
9、大火煮开后,转中小火煮10~12分钟,撒上葱花即可
标签:香芋
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