茄子过夜放冰箱还能吃吗
经验2.57W
保存妥当的情况下可以吃。将隔夜的茄子放入密封的保鲜碗中,置于冰箱冷藏室保存,吃的时候记得充分加热,这样可减少隔夜茄子当中含有的有害微生物威胁身体健康,是能吃的,但不宜经常吃隔夜菜。若是夏季将隔夜的茄子直接敞开放在桌子上,大约4小时后就会有大量的细菌等微生物繁殖,此时食用会对健康产生危害,则不可以吃。
隔夜菜一般放置的时间在6小时以上,此时无论是蔬菜还是肉类都会有不同程度的营养流失,二次反复加热食用这些菜肴不仅口感下降,连营养降低了,长期食用容易导致营养不良的症状。
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