凉拌油豆皮怎么做好吃
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凉拌油豆皮好吃的做法有多种,下面介绍其中一种:
主料:油豆皮2张,黄瓜2根。
辅料:干辣椒适量,油适量,香油适量,精盐适量,味精适量,生抽适量,醋适量,油泼辣子适量。
凉拌油豆皮具体操作:
1、黄瓜切丝;
2、油豆皮过水冲洗一下;
3、切成丝;
4、将切好的油豆皮,与黄瓜丝一并装入小盆中;
5、锅中适量油,烧热后,加入干辣椒段爆香;
6、炸好的辣椒油倒在凉拌菜上,加少许盐,味精,生抽,醋,香油;
7、将所有材料拌匀;
8、装盘,再淋上一些油泼辣子即可。
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