怎样炸鸡块
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怎样炸鸡块共有4步。准备食材:鸡胸肉3块、生抽3勺、蚝油1勺、鸡蛋2个、淀粉1碗、面包糠1.5碗、胡椒粉适量、盐适量、油适量。以下是炸鸡块的具体操作步骤:
操作/步骤
1、肉洗净擦干去筋膜切条
鸡胸肉洗净,擦干净水分,去除筋膜,切成小条状。
2、放入调料拌匀腌制
放入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制两个小时以上。
3、肉裹淀粉蛋液面包糠
鸡胸肉先裹淀粉,然后裹蛋液,最后裹上一层面包糠备用。
4、锅里放油放鸡胸肉炸熟
锅里放油,油热放入鸡胸肉,炸至外边金黄,熟透即可。
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