炸带骨鸡块怎么做好吃
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经常吃外卖不营养且不卫生,想要自己在家里煮饭吃,可能想要烧一道炸带骨鸡块,要怎么烧呢?
简要答案炸带骨鸡块的做法:先准备好需要的所有食材,鸡腿肉切块后腌制一会儿,裹上鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉,用中火炸两次即可。
工具/材料鸡腿肉、鸡蛋、面粉、淀粉、油、胡椒粉等。
具体内容鸡腿肉切块,加入一些腌制调料腌制一会儿。
碗中打入鸡蛋打散,将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉。
起锅烧油,油温六成热,放入裹好粉的带骨鸡块,中火炸。
炸5分钟左右捞出控油,再放入油锅,炸第二次,炸至焦黄即可捞出。
出锅装盘,撒上胡椒粉,就可以吃了。
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