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哪种方法腌腊肉简单又好吃

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哪种方法腌腊肉简单又好吃

主料:猪肉。

辅料:盐适量、八角适量、花椒适量。

1、 猪肉清洗干净后,晾一会,沥干水分;

2、 撒入食盐,加八角和花椒,抓匀;

3、 把猪肉和调料一起装入保鲜袋里,放入冰箱冷藏;

4、 3天后取出来,肉已经变得很紧实,挑出花椒和八角;

5、 用干净的布垫着,把肉放阳台通风处,置于阳光下晾晒;

6、 晒干后收起来即可。

标签:腊肉 好吃