苦丁茶的苦吗
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苦丁茶的苦主要源于“冬青油”,“冬青油”的主要成分是水杨酸甲酯,也是苦丁茶香味的来源之一,可以水解形成水杨酸,所以苦丁茶的功效和阿斯匹林效果相似。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
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