怎么补救发苦的白菜馅

加多点清水稀释一下即可。因为白菜馅发苦是盐放多了。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜等品种。