祭祀用的五谷粮有哪些
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高粱、谷子、玉米、黑豆、黄豆。
在一些地方称五谷粮为五色粮,即高粱、谷子、玉米、黑豆、黄豆,它示意着金、木、水、火、土和东、西、南、北、中的含义这是一些地方的民俗丰情。
古代用于祭祀的肉食动物叫“牺牲”,指马、牛、羊、鸡、犬、豕等牲畜,后世称“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。鱼兔野味也用于祭祀,但不属“牺牲”之列。祭祀也有用人的,但人本身不叫“牺牲”,古书只说“用人”,不说“人牲”。
作为祭品的食物除“牺牲”外,还有粮食五谷,称“粢盛”。鲜嫩的果品蔬菜在民间祭
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