红米煮粥有什么功效吗
1、红米粥的主要原材料为红米,红米营养丰富,含有多种微量元素,现代医学证明,红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇L和提高机体抗氧化能力的作用;有防治有氧自由基引起的疾病之功效;具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用;对老年补钙、儿童增高、长智有益,具有强筋壮骨、补血养颜之功效,所以说常喝红米粥好处多多
2、红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
3、米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
4、红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
5、红米含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
6、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
7、红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
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