螃蟹凉了还可以吃么如何加热
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凉螃蟹最好不要食用。
加热方法:
待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏。但冰箱里存放的熟蟹最迟不能超过隔天中午,而且吃的时候再蒸煮20分钟,确保所有的细菌被杀死,吃时放些姜末,有利杀菌,这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
大闸蟹放入冰箱之后虽然温度较低,但是还是有一定的细菌滋生,并且还有冰箱中的寒凉之气,因此要完全热透才能食用,蒸煮20分钟左右可以确保细菌完全被杀灭,去除冰箱中的寒凉之气。
标签:螃蟹
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