南瓜面粉怎么做好吃
经验2.18W
煎香煎豆沙南瓜饼
材料:红豆沙100克,南瓜250克,糯米粉20克,淀粉100克,小麦面粉5克,植物油100克,白砂糖75克。
做法:
1、 老南瓜去皮切片,蒸20分钟。
2、 取出用勺子压成泥。
3、 南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉。
4、 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀。
5、 锅上火,放入植物油,烧至四成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起。
6、 待油温回升至六成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次,装盘撒上绵白糖即成。
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