云吞皮可以包饺子吗
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云吞皮可以包饺子,但是云吞皮较薄,较小,且形状不适合包饺子,并不适合手法不熟练的人,会比较容易破皮,或不严实。
云吞皮,被运用于制作云吞的外皮,云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
经过长年的发展,云吞也有了独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。
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