芹菜和木耳一起炒可以吗
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一、芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽,清香爽口。
二、原料:鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。
三、调味料:料酒、盐各少许。
四、做法如下:
1、鸡蛋打散,木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋,装盘。
5、另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
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