酸奶含有蛋白质吗
酸奶含有蛋白质。
原因:
酸奶是用优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质,脂肪、矿物质。酸奶中的蛋白质更容易被人体吸收,消化不良的人、经常便秘的人、口臭的人适合喝酸奶。
作用:
1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
3、能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
4、酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
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