什么蔬菜适合蒸
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蒜茸娃娃菜。做法:
1、娃娃菜先摆盘切大条,或者一分为二;
2、将尖椒切碎,葱末,蒜蓉撒入娃娃菜盘子里先隔水蒸6分钟蒸熟;
3、热锅后先爆香辣椒、蒜蓉,加入酱油、白糖、盐,水淀粉调汁,再淋到娃娃菜上面。
豉汁肉末蒸菜心。做法:
1、菜心洗干净加入豆豉摆盘;
2、肉糜加入料酒、酱油腌制,再放入菜心上面,入蒸锅蒸5分钟;
3、葱姜蒜爆香,加入酱油、料酒调成汁,炒香后淋到菜心上即可。
标签:蔬菜
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