梨和冰糖炖了有什么效果
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冰糖炖雪梨有消痰、降火、润肺、凉心的功效,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素1、2和维生素c、胡萝卜素等,具有生津润燥、消热化痰之功效,特别适合秋天食用。梨其性下行流利,药用能治疗风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺、清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对于急性气管炎和上呼吸道感染的患者,出现的咽喉干、痒、痛、喑哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人,常吃梨是有好处的。
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