马蜂蛹怎么吃
经验3.3W
马蜂蛹可做油炸马蜂蛹、葱香马蜂蛹、辣爆马蜂蛹等。以油炸马蜂蛹为例,所需食材有马蜂蛹、盐。共分为4个步骤,以下是做油炸马蜂蛹的具体操作:
操作/步骤
1、处理食材
把蜂宝宝挑出来,仔细清理掉碎屑。
2、炸食材
热锅烧油,将马蜂蛹下锅,先不要翻动,炸至微黄时再轻搅动。
3、成型捞出
马蜂蛹水分较多,一次不易酥脆,因此需炸两次,第一次炸成型捞出,再热油炸第二次。
4、撒盐
第二次炸到金黄酥脆出锅,放在厨房专用吸油纸上,撒适量盐,轻轻搅拌即可。
标签:蜂蛹
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