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盘龙茄子怎么做

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盘龙茄子怎么做

盘龙茄子好吃又营养,怎么做出好吃的盘龙茄子?一起来了解一下吧。

茄子洗净去蒂。

筷子放在茄子两侧,斜刀切片。

再翻面继续斜刀切片。

茄子摆盘上锅蒸10分钟。

五花肉加入盐、料酒。

生抽淀粉拌匀腌制。

葱姜切末,蒜蓉剁椒装盘备用。

热油下蒜姜爆香。

放入五花肉炒出油加蒜蓉剁椒。

加适量清水、盐、味精烧开。

撒上葱花倒在茄子上即可。

标签:盘龙 茄子