榴莲千层蛋糕保质期多久
1、若密封急冻保存,温度在负18度以下,保质期一般在一周以上,一个月以内。
2、若密封冷藏保存,温度在2度到4度之间,保质期在七十二小时以内。
榴莲千层做法:
1、准备材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
2、把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌均匀,打发至鱼眼泡。
3、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
4、黄油拿出切小块,隔温水加热至融化,然后加入到蛋黄糊中。
5、低筋粉和淀粉混合过筛加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
6、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,面糊放锅里摊成饼,面糊全部摊好冷凉待用。
7、榴莲肉打碎成泥状。
8、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状,时间大概5到7分钟,
9、把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
10、取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅。在馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅,重复同样的做法即可完成。
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